식품기술사 기출 개념 — 압출성형

「압출성형」은(는) 식품기술사에서 2010~2026년 4개 회차에 4문항 출제됐습니다. 마지막은 제140회(2026년)입니다. 평균 16회차(약 5.3년)마다 다시 나왔습니다.

1교시(용어·단답형) 2문항 · 2~4교시(서술형) 2문항 · 스물두줄 집계 · 식품기술사 출제 경향

출제된 문항 — 최근부터

1. 2026압출공정의 원리를 설명하고 식품산업에서의 응용사례와 장점을 설명하시오. 4교시 4-525점답안 쓰기 제140회(2026년)
2. 2022압출성형(Extrusion) 1교시 1-810점답안 쓰기 제128회(2022년)
3. 2013식품의 압출성형 원리와 특징 및 압출성형기의 종류에 대해 설명하시오. 4교시 4-625점답안 쓰기 제99회(2013년)
4. 2010Extruder의 작업 원리와 응용 분야 1교시 1-1010점답안 쓰기 제92회(2010년)

다른 종목에서도

같은 개념이 다른 기술사 종목에도 나왔습니다.

• 제품디자인기술사1문항

같은 영역에서 자주 나온 개념

• 비가열살균7개 회차
• 이물 관리 방법7개 회차
• CIP6개 회차
• 냉점과 CUT6개 회차
• 동결건조6개 회차
• 비가열초고압처리5개 회차
• 전분 노화5개 회차
• 건조 이화학적 변화4개 회차

같은 개념인지는 AI가 문항 본문을 읽고 분류한 것으로, 참고용입니다. 단순히 관련된 개념은 묶지 않았지만 분류가 틀릴 수 있습니다. 원문은 회차 페이지에서 확인해 주세요.