식품기술사 기출 개념 — CIP
「CIP」은(는) 식품기술사에서 2010~2025년 5개 회차에 5문항 출제됐습니다. 마지막은 제137회(2025년)입니다. 평균 12회차(약 3.9년)마다 다시 나왔습니다.
출제된 문항 — 최근부터
- 2025일반적인 CIP의 개념과 식물농축액을 주원료로 하는 음료 제조 시 CIP절차, 평가방법 및 주의사항에 대하여 예를 들어 설명하시오.25점답안 쓰기 제137회(2025년)
- 2019음료 제조라인의 정치세정(Cleaning-in-place)의 정의와 4요소 및 실시절차를 설명하시오.25점답안 쓰기 제119회(2019년)
- 2017유(乳)음료 생산공장에서 활용되는 CIP(Cleaning In Place) 프로그램의 예를 들고, CIP 진행 시 발생가능한 문제점을 설명하시오.25점답안 쓰기 제113회(2017년)
- 2014식품공장에서 활용되는 CIP(Cleaning In Place) 프로그램의 예를 들고, 위생배관 설계상 유의점을 설명하시오.25점답안 쓰기 제102회(2014년)
- 2010식품설비의 CIP의 정의와 구체적인 방법을 예로 들어 설명하시오.25점답안 쓰기 제90회(2010년)
다른 종목에서도
같은 개념이 다른 기술사 종목에도 나왔습니다.