식품기술사 기출 개념 — 유통기한 설정방법
「유통기한 설정방법」은(는) 식품기술사에서 2009~2020년 4개 회차에 4문항 출제됐습니다. 마지막은 제120회(2020년)입니다. 평균 10회차(약 3.4년)마다 다시 나왔습니다.
출제된 문항 — 최근부터
- 2020가공식품의 유통기한(shelf life) 예측 방법에 대하여 설명하시오.25점답안 쓰기 제120회(2020년)
- 2019식품의 유통기한(Shelf Life) 설정방법을 설명하시오.25점답안 쓰기 제117회(2019년)
- 2010식품의 유통기한 설정 기준과 실험 방법에 관하여 설명하시오.25점답안 쓰기 제90회(2010년)
- 2009식품의 유통기한 설정 기준의 일반원칙과 유통기한 설정실험에 대하여 설명하시오.25점답안 쓰기 제89회(2009년)