축산기술사 제99회(2013년) 기출문제
4교시 31문항. 문항을 누르면 앱의 답안지에서 바로 쓸 수 있습니다.
1교시
- 1-1가축의 번식에 관여하는 성선자극 호르몬의 종류를 쓰고, 이에 대하여 설명하시오.10점답안 쓰기
- 1-2원유의 집유전 검사법인 관능검사와 진애검사를 각각 설명하시오.10점답안 쓰기
- 1-3단위가축의 사료에서 유기태 인은 무기태 인에 비하여 이용률이 낮다. 유기태 인의 이용률을 높이기 위해서 이것이 어떠한 물질로 분해되어야 하는지 설명하시오.10점답안 쓰기
- 1-4닭의 영양소 대사에 있어 단백질의 최종분해산물은 요산이다. 이것의 합성을 위하여 반드시 공급되어야 하는 아미노산을 쓰시오.10점답안 쓰기
- 1-5고기(육)의 보수력과 pH의 관계를 설명하시오.10점답안 쓰기
- 1-6지육률을 산출하는 방법을 설명하시오.10점답안 쓰기
- 1-7홀스타인 종의 혈통등록 미달 조건을 5가지만 쓰시오.10점답안 쓰기
- 1-8HACCP의 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소에 대하여 설명하시오.10점답안 쓰기
- 1-9볏짚의 암모니아 처리 시 무수 암모니아(anhydrous ammonia) 주입량은 볏짚 중량의 몇 %가 적당한지 설명하시오.10점답안 쓰기
- 1-10황색 옥수수에 들어있는 비타민 A의 전구물질의 명칭을 쓰시오.10점답안 쓰기
- 1-11도축전 계류의 목적과 축종별(소, 돼지) 계류시간을 설명하시오.10점답안 쓰기
- 1-12소의 발정유기에 있어 GnRH-PGF₂α-GnRH(배란촉진-황체퇴행-배란촉진) 투여 방법에 대하여 구체적으로 설명하시오.10점답안 쓰기
- 1-13옥수수와 대두박 위주의 돼지사료 배합에서 제1제한 및 제2제한 아미노산을 쓰시오.10점답안 쓰기
2교시
- 2-1난소발육부전(Ovarian hypoplasia)의 원인에 대해 설명하시오.25점답안 쓰기
- 2-2홀스타인 종에 비해 저지 종의 장점을 설명하시오.25점답안 쓰기
- 2-3반추위에서 양질의 사료 단백질이나 중요한 필수아미노산의 과도한 분해를 방지하는 방법을 4가지만 설명하시오.25점답안 쓰기
- 2-4동물의 에너지 대사에 있어 열량증가(heat increment)를 구성하는 요소를 4가지만 설명하시오.25점답안 쓰기
- 2-5식육의 보존에서 미생물의 작용에 대하여 3가지만 설명하시오.25점답안 쓰기
- 2-6도축 시 근출혈 및 하자육 발생의 원인과 예방대책에 대하여 설명하시오.25점답안 쓰기
3교시
- 3-1계획교배의 의미와 실행 시의 주의사항을 설명하시오.25점답안 쓰기
- 3-2가축개량을 위한 종축등록사업에서 등록의 기대효과에 대하여 설명하시오.25점답안 쓰기
- 3-3반추가축 사료로서 옥수수 주정박(corn DDGS)의 영양적 특성을 4가지만 설명하시오.25점답안 쓰기
- 3-4오차드그래스와 톨페스큐의 형태적 특징을 엽이(잎귀), 엽설(잎혀), 잎의 횡단면 모양, 지하경의 존재여부와 관련하여 설명하시오.25점답안 쓰기
- 3-5한우의 육질 향상을 위한 비타민 첨가제의 활용방법을 설명하시오.25점답안 쓰기
- 3-6한우의 비육에서 지방축적 시기와 조건을 설명하시오.25점답안 쓰기
4교시
- 4-1최근 형광 해파리에서 추출한 DNA를 한우의 난자에 주입한 뒤 이를 체외 수정시켜 국내에선 처음으로 ‘형질전환 형광 한우’가 탄생하였다. 이러한 형질전환 동물의 개발 의의와 이용가치를 설명하시오.25점답안 쓰기
- 4-2초임우의 성공적인 분만을 위한 요구 조건을 설명하시오.25점답안 쓰기
- 4-3저수분 사일리지의 특징을 4가지만 설명하시오.25점답안 쓰기
- 4-4돼지는 일반적으로 이유 후 2주 정도에서 성장부진 현상이 나타난다. 그 이유를 4가지만 설명하시오.25점답안 쓰기
- 4-5식육가공 제품 중 햄의 종류를 돼지의 부위에 따라 5가지만 설명하시오.25점답안 쓰기
- 4-6쇠고기의 암적색육 발생원인과 대책을 설명하시오.25점답안 쓰기