축산기술사 제111회(2017년) 기출문제

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1교시 13문항 중 10문항 선택 · 100분

1-1목초를 혼파하는 이유(4가지)10점답안 쓰기
1-2번식호르몬 중 자궁에서 분비되는 호르몬(Hormone)10점답안 쓰기
1-3혈액에서 유래된 우유합성에 필요한 전구물질(3가지)10점답안 쓰기
1-4쇠고기의 숙성 중 단백질 분해에 관여하는 효소(2가지)10점답안 쓰기
1-5가축분뇨 및 배출시설의 정의10점답안 쓰기
1-6정부는 2018년 03월 24일까지 ‘무허가축사 적법화’를 추진하고 있다. ‘무허가축사’의 정의 및 무허가축사 보유 시 법적 제한조치10점답안 쓰기
1-7비육돈사와 분만돈사의 마리당 최소 가축사육시설 면적 (단, 단위: m2, 소수첫째자리 까지 표시)10점답안 쓰기
1-8동물보호법에서 정의하는 동물보호의 기본원칙(5가지)10점답안 쓰기
1-9쇠고기 이력제와 돼지고기 이력제의 차이점10점답안 쓰기
1-10한우 고등등록 심사기준10점답안 쓰기
1-11닭의 사료성분 중 부족 시 뇌연화증(Encephalomalacia)을 일으키는 영양성분(2가지)10점답안 쓰기
1-12닭의 파란율 정의 및 사료 영양적 원인10점답안 쓰기
1-13한우에서 보증 씨수소 선발 시 고려해야 하는 평가형질(3가지)10점답안 쓰기

2-1소의 발정주기를 4단계(발정전기, 발정기, 발정후기, 발정휴지기)로 구분하여 생리적 특성을 설명하시오.25점답안 쓰기
2-2강제환우 실시방법 3가지를 설명하시오.25점답안 쓰기
2-3조류인플루엔자(AI) 긴급행동 지침에 따른 가금농가의 평상 시 준수사항을 설명하시오.25점답안 쓰기
2-4최근 축사 주변 주민의 보호를 위하여 지자체별 가축사육제한구역(가축사육제한 조례)을 설정하여 축사의 신규 설치 및 기존 축사의 증·개축을 제한하고 있다. 이에 대한 원인과 해결방법에 대하여 설명하시오.25점답안 쓰기
2-5가축에서 가계선발과 개체선발의 차이점을 비교하여 설명하시오.25점답안 쓰기
2-6돼지에서 종료교배와 종료윤환교배를 설명하시오.25점답안 쓰기

3-1자연치즈(신선치즈, 숙성치즈)와 가공치즈를 설명하시오.25점답안 쓰기
3-2돼지개량에 이용되는 육종 피라미드 구조 3단계를 설명하시오.25점답안 쓰기
3-3퇴·액비의 정의와 기준에 대하여 설명하시오.25점답안 쓰기
3-4축산업을 영위함에 있어 가축분뇨의 관리 및 이용에 관한 법률, 악취방지법, 가축전염병 예방법에서 규정하는 축산업자(가축의 소유자 등)의 책무(의무)에 대하여 각각 설명하시오.25점답안 쓰기
3-5젖소 섬유질배합사료(TMR)의 자가 제조 시 고려할 사항에 대하여 설명하시오.25점답안 쓰기
3-6품종간 교배 및 계통간 교배의 정의 및 활용 방법에 대하여 설명하시오.25점답안 쓰기

4-1소의 임신진단 방법 중 궁부촉진에 의한 직장검사 방법을 설명하시오.25점답안 쓰기
4-2MSY(Marketed per Sow per Year)의 정의 및 산출식을 기술하고 향상방안에 대하여 설명하시오.25점답안 쓰기
4-3대두박(Soybean meal)의 영양적 특성과 사료이용 시 고려사항, 항 영양인자를 상당 부분 불활성화 할 수 있는 방법을 설명하시오.25점답안 쓰기
4-4닭(산란계 및 육계)과 오리 사육업의 소독 및 방역시설 허가기준에 대하여 설명하시오.25점답안 쓰기
4-5젖소 사양 시 유지율 저하(Milk fat depression)를 사료 영양적 측면에서 설명하시오.25점답안 쓰기
4-6유기축산물과 무항생제축산물 인증기준 중 사료 및 사양관리 항목의 구비요건을 설명하시오.25점답안 쓰기